Caixa de açúcar com cortador do tipo guilhotina, oficina alemã, 1890 (c.), Museu Alemão de Tecnologia, Berlim, Alemanha,
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Descrição
Caixa de açúcar com cortador do tipo guilhotina embutido para cortar o açúcar
Caixa de madeira aparelhada de oficina alemã, 1890 (c.)
Alguns exemplares destas caixas apresentam mesmo os antigos alicates referidos como nippers, ou seja, pinças.
Museu Alemão de Tecnologia, Deutsches Technikmuseum Berlin, Berlim, Alemanha
Caixa de açúcar executada na Alemanha e usada para guardar e cortar o açúcar a partir dos pães de açúcar, mas aqui já também de açúcar em barras, possuindo instrumento de cortar em ferro embutidos no interior da caixa. Na parte inferior há uma gaveta que coleta resíduos de açúcar em grãos provenientes do corte do pão em pedaços. Os alicates para corte dos pães parecem ter aparecido por 1780 a 1800, inclusivamente, logo em prata, devendo os mais antigos ser ingleses, embora quase ao mesmo tempo também apareçam de fabrico russo. O desaparecimento comercial progressivo dos pães-de-açúcar acontece com o advento do açúcar granulado no UK em 1867 e, dos cubos de açúcar, em 1880, só se mantendo muito pontualmente, por exemplo, no Norte de África.