A Criação de Gado,
O Gado Bovino, Ovino e Caprino, O Leite e os Derivados; O Porco e a Matança.
Atlas Linguístico-Etnográfico da Madeira e do Porto Santo. Volume I. Organização de Naidea Nunes (UMa – CIERL e CLUL) e Helena Rebelo (UMa – CIERL e UA – CLLC); João Saramago e Gabriela Vitorino (Recolha, Revisão e Introdução).
Funchal, SRTC | Direção Regional da Cultura, Serviço de Publicações, 2019.

O Atlas Linguístico Etnográfico da Madeira e do Porto Santo, uma parceria natural DRC | Universidade de Lisboa | Universidade da Madeira, constituirá um repositório da herança linguística e da tradição etnográfica do povo da Região Autónoma da Madeira, visto que uma das marcas principais da nossa identidade é sustentada, sem dúvida, pela linguagem e pelos falares...